Dairi, Redaksisatu.Id.batubara — Penjaminan kualitas pangan untuk anak sekolah menjadi fokus utama Pemerintah Kabupaten Dairi saat memimpin inspeksi mendadak ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Dapur Karya Muda Desa Simungun Kecamatan Siempat Nempu Hilir pada Rabu (02/09/2026). Inspeksi ini dipimpin langsung oleh Wakil Bupati Dairi selaku Ketua Satgas Makan Bergizi Gratis bersama Korwil BGN Pahlawan Nasution dan pejabat dinas terkait.
Penjaminan kualitas pangan tersebut dipantau menyeluruh guna merespons isu kelayakan makanan yang beredar. Selain Dapur Karya Muda Rombongan Satgas MBG juga meninjau lokasi SPPG Singkohorna di Desa Siboras Kecamatan Silima Pungga Pungga untuk memastikan seluruh fasilitas pengolahan makanan memenuhi standar operasional baku.
Wakil Bupati Dairi meminta penanggung jawab SPPG bertindak tegas kepada relawan ahli gizi hingga mitra pengelola. Seluruh petugas diminta memosisikan diri sebagai orang tua yang memprioritaskan keselamatan anak-anak sehingga tidak ada toleransi untuk kelalaian yang berpotensi menurunkan kualitas makanan.
Dinas Kesehatan Dairi menekankan penerapan protokol higiene ketat seperti kewajiban memakai masker sarung tangan serta pengetatan seleksi bahan baku. Pengawasan jadwal memasak dan durasi simpan hidangan diatur ulang mengingat cuaca panas daerah setempat rentan menurunkan mutu makanan sebelum diterima siswa.
Dinas Lingkungan Hidup meminta percepatan pemenuhan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah sementara Korwil BGN mewajibkan adanya pengarahan harian dan penggunaan APD lengkap. Pihak mitra pengelola SPPG menyampaikan permohonan maaf serta berkomitmen membenahi seluruh sistem operasional sesuai bimbingan Satgas MBG. (Win).
Sumber: Dinas Kominfo Kabupaten Dairi.